La qualità dei vini italiani è in aumento grazie a una conversione significativa ai metodi di coltivazione biologica, organica o biodinamica. Frank Devos, noto macellaio, ma soprattutto sommelier appassionato, ci ha presento alcuni vini italiani particolari.
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Non ci stanchiamo mai della buona cucina mediterranea ... e non finiamo mai di scoprire nuovi orizzonti culinari che rallegrano la nostra tavola! Un esperto e simpatico cuoco italiano (Giancarlo, traiteur Dolce Italia) ci ha presentato alcune delle sue ricette nel Hitek Centrum. Abbiamo preparato polpette morbide di spinaci, pasta alla contadina ecantucci. Per le ricette: cliccare "culinair' (sopra).
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DOLCE ITALIA , traiteur Deken camerlyncklaan 66, 8500 Kortrijk. Tel. 056/21 13 00
Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=88X7rROtSQ8
Zaal: http://www.cinemadekeizer.be/
Inleiding: Jan Temmerman (foto)